اسماء الحلويات باللغة الألمانية

هذه قائمة من الحلويات الألمانية. تطور المطبخ الألماني كمطبخ وطني عبر قرون من التغيير الاجتماعي والسياسي مع اختلافات من منطقة إلى أخرى. تشترك المناطق الجنوبية من ألمانيا ، بما في ذلك بافاريا وشوابيا المجاورة ، وكذلك المناطق المجاورة في النمسا عبر الحدود ، في العديد من الأطباق.

اسماء الحلويات باللغة اسماء الحلويات باللغة الألمانية
اسماء الحلويات باللغة الألمانية

اسماء الحلويات باللغة الألمانية

Aachener Printe

معجنات ونوع من Lebkuchen (هي كعكة ألمانية محلاة بالعسل ومُصنّعة للكعك أو كعكة بار أصبحت جزءًا من تقاليد عيد الميلاد في ألمانيا) مصدره مدينة آخن في ألمانيا. المصطلح هو تسمية محمية للمنشأ وبالتالي يمكن العثور على جميع الشركات المصنعة في آخن أو بالقرب منها.

Berliner

على غرار الدونتس الهلامي يُعرف إقليمياً أيضًا باسم Krapfen أو Kreppel أو في برلين باسم Pfannkuchen.

تعلم اللغة الألمانية من الصفر حتى الاحتراف

Bethmännchen

عجينة مصنوعة من marzipan باللوز والسكر المجفف وماء الورد والدقيق والبيض. وهي عبارة عن بسكويت تقليدي يُخبز عادةً في يوم الكريسماس ومتوفر على نطاق واسع في محلات الشوكولاتة في جميع أنحاء فرانكفورت.

Baumkuchen

Baumkuchen

Spit cake ( هي كعكة أوروبية مصنوعة من طبقات من العجين أو الخليط المودعة ، واحدة تلو الأخرى ، على بصق دائري أسطواني مدبب.) مع الحلقات المميزة التي تشبه حلقات الأشجار عند تقطيعها.

Bratapfel

التفاح المخبوز هو حلوى بسيطة من التفاح المخبوز في الفرن. يتم تحضيرها تقليديًا في فصل الشتاء في وقت عيد الميلاد من أصناف التفاح القابلة للتخزين والصلبة والحامضة مثل Boskoop

Bienenstich

حرفيا “لدغة النحل” ، حلوى ألمانية مصنوعة من عجينة الخميرة الحلوة مع طبقة من اللوز بالكراميل المخبوزة ومليئة بكاسترد الفانيليا أو الزبدة أو الكريمة.

Black Forest cake

يتكون (Schwarzwälder Kirschtorte) عادةً من عدة طبقات من كعكة الشوكولاتة ، مع الكريمة المخفوقة والكرز بين كل طبقة.

Bremer Klabe

نوع من Stollen (هو خبز فواكه من المكسرات والتوابل والفواكه المجففة أو المسكرة ، مغلفة بالسكر البودرة) من بريمن ، ألمانيا.

Brenntar

Brenntar

نوع من العصيدة مع الدقيق المحمص يسمى Musmehl.

Buchtel

لفات حلوة مصنوعة من عجينة الخميرة محشوة بالمربى أو بذور الخشخاش المطحونة أو اللبن الرائب

Buckwheat gateau

تخصص منطقة Lüneburg Heath في ولاية سكسونيا السفلى ، ويتكون من طبقات من الكعك المصنوع من دقيق الحنطة السوداء وعسل الخلنج ، مفصولة بطبقة من الفاكهة باستخدام الزبادي والتوت البري وتعلوها كريمة مخفوقة ونشارة الشوكولاتة.

Carrot cake

Cheesecake

Dampfnudel

Dampfnudel

نموذجي في جنوب ألمانيا ، نوع من لفائف الخبز الأبيض أو لفائف حلوى تؤكل كوجبة أو كحلوى

Fasnacht (دونات)

Frankfurter Kranz

Franzbrötchen

فطيرة صغيرة حلوة مخبوزة بالزبدة والقرفة.

Gugelhupf

كعكة رخامية 

Germknödel

زلابية من عجينة الخميرة ، محشوة بمربى البرقوق الحار وتقدم مع الزبدة المذابة ومزيج من بذور الخشخاش والسكر فوقها

Gebrannte Mandeln

المكسرات (عادة اللوز) التي تم طهيها بطريقة خاصة ، بحيث ينتهي بها الأمر مغطاة بالسكر البني المقرمش

Götterspeise

حلوى مصنوعة من الجيلاتين أو عامل التبلور الآخر والسكر والمنكهات والملونات الغذائية ،

Herrencreme

بودنغ الفانيليا ممزوج بالكريمة والشوكولاتة المبشورة وكمية جيدة من الروم

Kuchen

Kuchen هي الكلمة الألمانية للكيك ، وتستخدم في لغات أخرى كاسم لعدة أنواع مختلفة من الحلويات والمعجنات والجاتوه.

Lebkuchen

تباع في كثير من الأحيان في معارض الكريسماس والكرنفال.

Linzer Auge

Mohnkloß

Muskazine

مصنوع من اللوز والتوابل والسكر والدقيق والبيض والمرزبان

Marzipan

Magenbrot

بسكويت صغير حلو المزجج يشترك في العديد من أوجه التشابه مع ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل. تباع في كثير من الأحيان في سوق عيد الميلاد.

Nussecke

بسكويت شورتبريد يحتوي على بندق مطحون ومقطع إلى مثلثات ومغموس في الشوكولاتة.

Pfeffernüsse

كعكات التوابل الصغيرة

Prinzregententorte

كعكة بافارية تتكون من ست طبقات رقيقة على الأقل من كعكة إسفنجية متداخلة مع زبدة الشوكولاتة ، مع طبقة زجاجية من الشوكولاتة الداكنة.

Rote Grütze

هريس سميك مصنوع من جميع أنواع التوت الأحمر المطبوخ بالسكر والأعشاب وعوامل النكهة وربما المشروبات الروحية والمرصعة بالنشا.

Rumtopf

وعاء الروم ، حلوى ألمانية ودنماركية ، يتم تناولها تقليديًا في عيد الميلاد.

Schneeball (معجنات)

معجنات صلبة مقرمشة مصنوعة من معجنات قصيرة القوام تحظى بشعبية خاصة في منطقة مدينة روتنبورغ أوب دير تاوبر الفرانكونية وفي النمسا.

Schokokuss

رغوة بياض البيض المحلاة مغطاة بالشوكولاتة. الأسماء السابقة نشأت من لون بشرة السود.

Spaghettieis

رغوة بياض البيض المحلاة مغطاة بالشوكولاتة. الأسماء السابقة نشأت من لون بشرة السود

المصدر

اسماء الحلويات باللغة الألمانية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.